Eccellenti Toscani

"La vita è troppo breve per bere vini mediocri" Johann Wolfgang von Goethe

Tag: Bordeaux

A riveder le stelle

Venerdì 13.10.2017

“salimmo sù, el primo e io secondo,
tanto ch’i’ vidi de le cose belle
che porta ’l ciel, per un pertugio tondo.
E quindi uscimmo a riveder le stelle”

 

Non posso che iniziar così il racconto di questa serata magica ed indimenticabile, ovvero con gli ultimi versi della prima Cantica di quella che è sicuramente la più grande opera letteraria di tutti i tempi: la Divina Commedia.

Sì perché, se Dante e Virgilio nell’occasione riuscirono a “riveder le stelle”, dopo che faticosamente avevano lasciato alle spalle le tenebre dell’Inferno, contemplando col solo sguardo il cammino di nuova luce che il cielo stellato offriva ai loro occhi, così noi commensali, alla fine della degustazione, abbiamo avuto la possibilità di aver “illuminato” il nostro palato e, di conseguenza, la nostra mente con la più alta espressione del panorama vinicolo mondiale.

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Alla scoperta del Bordeaux

Aprile 2016

Ognuno di noi, sfrenati appassionati di vino, ha nel suo immaginario un vino (o una tipologia di vino) che da sempre rappresenta il preferito, il più gradevole o quello che più di tutti ha un significato particolare; nonostante questo, per perfezione, per eleganza, per bontà i vini di Bordeaux sono in assoluto il massimo che si possa riuscire a produrre ed il massimo che si possa degustare.

Con questa premessa decidiamo di organizzare questo tour di tre giorni nel Bordeaux, in modo tale da renderci conto dal vivo, quali siano le caratteristiche principali di questa parte di terra francese che consente di generare un simile prodotto.

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