Eccellenti Toscani

"La vita è troppo breve per bere vini mediocri" Johann Wolfgang von Goethe

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Alla scoperta del Bordeaux

Aprile 2016

Ognuno di noi, sfrenati appassionati di vino, ha nel suo immaginario un vino (o una tipologia di vino) che da sempre rappresenta il preferito, il più gradevole o quello che più di tutti ha un significato particolare; nonostante questo, per perfezione, per eleganza, per bontà i vini di Bordeaux sono in assoluto il massimo che si possa riuscire a produrre ed il massimo che si possa degustare.

Con questa premessa decidiamo di organizzare questo tour di tre giorni nel Bordeaux, in modo tale da renderci conto dal vivo, quali siano le caratteristiche principali di questa parte di terra francese che consente di generare un simile prodotto.

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Brunello 2010: un anno dopo.

Giovedì 07.04.2016

Il primo evento della primavera 2016 prevede la degustazione dell’annata 2010 di Brunelli di Montalcino (da molti ritenuta una delle migliori degli ultimi anni), in accompagnamento ad un meraviglioso girarrosto preparato all’uopo con dovizia di particolari.

Presenti alla serata: Alberto, Mirko, Mauro, “Marcone”, Marco F. Franco, Carlo, Paolo S. e Tiziano T.

 

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“Animali da cortile” – 11.11.2015

Mercoledì, 11.11.2015

La serata che abbiamo vissuto Mercoledì 11 Novembre 2015, in occasione dell’evento “Animali da Cortile”, è stata un viaggio entusiasmante tra sapori, tradizioni e nuove conoscenze; l’evento, egregiamente organizzato dagli Eccellenti Toscani, è stato condotto da un brillante Franco Kisterman, che ha voluto e creato questa serata, curandola nei minimi dettagli ed in modo maniacale.

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Ostriche e Champagne

Enoteca Carlo Lavuri

via Provinciale 154/G Agliana (PT)

Domenica 6 Dicembre 2015

dalle ore 16:00 a le 19:00

OSTRICHE E CHAMPAGNE

Animali da Cortile

Eccellenti Toscani,
il giorno 11 Novembre 2015,
da “Gigi del Mulo” in località Agliana (PT),
presentano:

“Animali da Cortile”

con l’Azienda Agricola Valvincio che presenterà i prodotti della propria terra:

carni allevate con metodi completamente biologici,

e verdure coltivate con semi selezionati ed attraverso concimazioni naturali,

il tutto nel rispetto della natura, mantenendo una qualità eccelsa.

Presenza indispensabile il vino rosso: questa sera ospite l’azienda Istine di Radda in Chianti.

Per l’occasione Eccellenti Toscani hanno il piacere di riservare alcuni posti ai nostri amici di Facebook.

Per info e prenotazioni: info@eccellentitoscani.it

o visita la pagina facebook di Eccellenti Toscani

Cantina della Volta e lo scultore Giordano Pini all’enoteca Carlo Lavuri

Enoteca Carlo Lavuri

via Provinciale 154/G Agliana (PT)

Sabato 10 Ottobre 2015

dalle ore 15:00 a le 20:00

presenteremo  i prodotti di Cantina della Volta e sarà nostro ospite Giordano Pini scultore  pistoiese.

Volantino Giordano per web

La serata dell’Aragosta

Venerdì, 03.07.2015

Marco Fabbri: ”ragazzi, conosco un tizio al porto di Vada che ci fa avere le aragoste fresche fresche delle secche di Vada”.

Parte così l’organizzazione della serata di Venerdì 3 Luglio, che vede come protagonista il pesce (ed in particolare le aragoste del nostro mare), con abbinati ottimi vini bianchi e bollicine.

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Roberto Voerzio: espressione unica del Barolo

Mercoledì, 17.06.2015

Partire la mattina all’alba può sembrare molto spesso una gran fatica; ma quando dopo poco più di tre ore ti ritrovi, lasciando l’autostrada Milano-Torino, immerso nelle Langhe, tra vigneti (curati alla perfezione, quasi a sembrare pettinati dal miglior barbiere) e noccioli famosi in tutto il mondo, allora la fatica si trasforma in gioia, emozione e voglia di assaggiare ciò che quella meravigliosa terra produce.

Inizia così la visita da Roberto Voerzio, tra lo stupore del paesaggio ed il clima perfetto, in un giorno di primavera inoltrata; una visita che gli Eccellenti Toscani (nell’occasione Mirko, Mauro, Alberto, Marco e l’amico Paolo Spinelli) ricorderanno sia per la magnifica accoglienza del padron di casa, sia per le eccellenze culinarie di queste dolci colline.

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“Il Taglio Giusto” – 10.06.2015

Serata entusiasmante quella del 10 giugno 2015, soprattutto per le emozioni che ognuno di noi ha vissuto ed ha condiviso, per far sì che una “semplice” cena sia diventata, invece, una “occasione”; una serata per degustatori, per amanti della buona tavola e del buon cibo, ma, soprattutto, una serata per “Eccellenti”.

Solo il fatto di assistere dal vivo alla dimostrazione del disosso e taglio del vitello è sicuramente cosa rara; se poi questa dimostrazione viene eseguita dai due “Maestri Macellai” Roberto e Marco Petrucciani, proprietari della “Bottega della Carne” di Lastra a Signa (facente parte dell’Associazione Macellerie Fiorentine), allora la serata assume un carattere ancor più affascinante e significativo, per la storia e per le tradizioni particolari del nostro territorio.

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“Il Taglio Giusto”

Eccellenti Toscani,
il giorno 10 Giugno 2015,
da “Gigi del Mulo” in località Agliana (PT),
presentano:

“Il Taglio Giusto”
con degustazione di 4 tagli di “Scottona Slava” (sulla brace) ed in abbinamento vini Selvapiana.

Per l’occasione Eccellenti Toscani hanno il piacere di riservare alcuni posti ai nostri amici di Facebook.

Costo per partecipare: 30€

Per info e prenotazioni: info@eccellentitoscani.it

o visita la pagina facebook di Eccellenti Toscani
(saranno presi in considerazione i primi 10 prenotati in ordine di tempo)

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