Montale (PT), 29.04.2013
Tutto ebbe inizio.
Esatto! Quella notte, quella cena, quella degustazione segnarono l’inizio del nostro viaggio; un’avventura che parte, molto probabilmente, dall’apice delle degustazioni, dalla punta della punta (oserei dire).
Eh si perché riuscire ad assaggiare cotanta eccellenza in una serata sola, non è da molti; anzi, è solo per privilegiati.
Ed allora, a distanza di qualche anno, i soliti privilegiati hanno deciso di fissare con le parole ciò che la mente ricorda molto bene, ogni qualvolta facciamo una delle nostre tante degustazioni, attraverso questo nostro “giornale di bordo”.
