Giovedì 07.04.2016
Il primo evento della primavera 2016 prevede la degustazione dell’annata 2010 di Brunelli di Montalcino (da molti ritenuta una delle migliori degli ultimi anni), in accompagnamento ad un meraviglioso girarrosto preparato all’uopo con dovizia di particolari.
Presenti alla serata: Alberto, Mirko, Mauro, “Marcone”, Marco F. Franco, Carlo, Paolo S. e Tiziano T.
Venerdì, 03.07.2015
Marco Fabbri: ”ragazzi, conosco un tizio al porto di Vada che ci fa avere le aragoste fresche fresche delle secche di Vada”.
Parte così l’organizzazione della serata di Venerdì 3 Luglio, che vede come protagonista il pesce (ed in particolare le aragoste del nostro mare), con abbinati ottimi vini bianchi e bollicine.
Pistoia, 21.02.2015 – Tavernetta del Castellaccio
In una sera dello scorso febbraio, dopo innumerevoli cene dedicate alla ciccia, cucinata nei modi più disparati e, dopo innumerevoli richieste del nostro gruppo di degustazione, alla Tavernetta del Castellaccio ci siamo cimentati in una fantastica serata pizza/champagne/riesling moselliani/birre artigianali, con ospite d’onore l’amico e collega di lavoro Fabio Perrotta nei panni del pizzaiolo, e il sottoscritto in quelli di fornaio, a completa disposizione del maestro.
Pistoia, 09.03.2015 – Tavernetta del Castellaccio
Cena a dir poco esaltante: Brunello di Montalcino 2010 a confronto.
A detta di molti, una delle ultime migliori annate; uscita da pochi mesi (in anteprima a “Benvenuto Brunello”), abbiamo messo a confronto quelli che, secondo noi, meritavano la top ten dei “Brunelli” di quell’annata (ovviamente i vini usciti già sul mercato).
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